Les recettes d’Aline

Socca version apéro

Ingrédients :

125g de farine de Pois Chiche

25 cl d’eau

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir.

 Recette :

Mélangez tous les ingrédients dans un grand verre doseur à l’aide d’un mixeur à soupe.

Cuire comme pour les crêpes, un peu épaisses, à feu moyen.

Une fois cuites, les découper et les déguster comme telles à l’apéritif. Mais si vous les aimez croquantes, les passer au four 15 mn à 180°C en les retournant à mi-parcours.

Bon Apéro !